今天的文章，一定要配合bgm食用！
今年冬天的北京可太热闹了。
初雪飞来，一部分人穿着汉服涌入故宫，在红墙瓦片之间找回朝代更迭、物是人非的记忆。
也有一批人选择穿上巫师袍走向霍格莫德，点一杯*油啤酒。
咱就是说，谁在看哈利波特的时候，不想尝尝里面*油啤酒的味道呢！
我反正第一次看到这个镜头的时候，就有点馋……
*油啤酒，香甜的味道，还有奶油雪顶！
虽然长大成人的我们可能等不到猫头鹰衔着入学通知书了，但是魔法世界的*油啤酒还是可以让麻瓜们品尝到的！
今天，我就施展一下魔法，给各位伟大的巫师们送上一杯冬天*油啤酒~
去什么霍格沃兹啊，直接来我家！
（该说不说为了拍这组图，摄影小哥快被我逼死了，希望大家看到之后在评论区夸夸他。）
原材料：奶油g，*油10g，红糖20g，气泡水ml
我做的是改良无酒精版。如果你是已经可以饮酒的年龄的话，把气泡水换成任何品牌你喜欢的啤酒都可以！
具体步骤：
1.红糖加少少少量的水，煮化。就像是川菜里熬红糖浆那样~
在红糖浆中加入一小块无盐*油。
这一步就可以闻到浓郁的脂香和奶香了。
感觉这个红糖浆蘸糍粑也会很好吃hhhhh。
2.杯中加入20ml的红糖浆，在倒入气泡水；
3.奶油中加少量红糖打发。然后抹在杯子上，撒上红糖碎即可。
上面也可以撒一些杏仁片坚果碎之类的，肯定更好看。
最后来看成品！
以上，就是*油啤酒的做法啦~
今天这一篇真是添加了我满满的私心hhhhh。
我自己做过很多有酒精款，分享下经验：
1、工业啤酒
表现平平，及格水平，主要是*油和红糖的味道。有点是材料简单好买，超市里就能get。
2、精酿世涛黑啤
本酒*，浓郁的黑麦and巧克力的味道，混合之后像是……充满巧克力和坚果的蛋糕。但是因为整体口味都偏重，所以有点腻。
3、果啤。
清淡很多，像是水果派的感觉。但是因为果啤本身甜度比较高，所以配方中红糖的量要酌情减少。另外建议选择椰子、樱桃这种味道比较稳重的果味。
4、IPA
个人感觉是原著里*油啤酒的风格。入口是柑橘香和啤酒花带来的微苦，跟*油红糖融合。无比的好喝，可以说是适合所有人的满分配方了。
